Comment bien saigner un animal ?
Pour saigner l’animal, soit on le décapite, soit on sectionne au moins une jugulaire et une artère carotide. La décapitation n’est admise qu’après un étourdissement réussi. Comment les vaches font l’amour ? Les ligaments du bassin de la vache se relâchent : ils se distendent, ce qui permettra au veau de passer à travers le … Lire la suite