Les branchies sont les organes respiratoires de l'huître. Elles interviennent également dans l'alimentation. Les branchies retiennent à leur surface les particules en suspension dans l'eau qui ont été filtrées préalablement. Est-ce que les huîtres ont une bouche ? L'anatomie d'une huître diffère, selon qu'elle est plate ou creuse, seulement par la disposition des organes et des muscles. Elles ont également une bouche, des cils, un manteau, une coquille, des palpes et un muscle abducteur.
Quels sont les prédateurs de l'huître ?
L'huître a quelques prédateurs naturels parmi lesquels on retrouve l'huîtrier pie, différentes espèces de crabes et de poissons (raies, brèmes, dorades), les étoiles de mer, les moules et les bigorneaux perceurs. Où se reproduisent les huîtres ? Les huîtres adultes présentent une reproduction sexuée. Les huîtres creuses Crassostrea Gigas sont ovipares, c'est à dire que la fécondation des ovules et des spermatozoïdes se produit dans l'eau au gré des courants.