Les chips ont été inventées exactement le 28 août 1853 au restaurant Lake House de Saratoga Springs dans l'Etat de New York. Un certain Cornélius Vandrbilt y prend son repas. C'est un magnat des chemins de fer et un fin gastronome qui se plaint de ses frites. Quel vin blanc pour accompagner le saumon fumé ? Dans tous les cas, chacune de ces variétés se marie bien avec le saumon fumé. Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec sera parfait. Nous vous conseillons un Côtes-de-Duras, un Bergerac, un Pinot Gris, un Chablis Grand Cru ou Premier Cru ou encore un Fixin.
Quelles sont les pires chips ?
Elles sont riches en gras saturés, en plus d'être très salées (410 mg). Avec 530 mg de sodium par portion, les Buggles sont les plus salées du banc d'essai. Pour cette raison, elles figurent parmi nos pires choix. Quelle partie de l'œuf pour panure ? Alors si l'on veut une panure à la fois croustillante et légère, on pense à utiliser uniquement du blanc d'oeuf à la place du jaune. Le résultat sera tout aussi délicieux, mais la digestion plus sympa !
Quel vin avec Wiener Schnitzel ?
Les escalopes viennoises se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon La Roche-Vineuse rouge, un Vin de Savoie Chautagne rouge, un Châteaumeillant rouge, un Haut-Médoc ou encore un Blagny premier cru La Garenne.