Il se mariera parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, la crème, le poisson, la tomate (sur des tomates séchées), les oignons (oignons roses), ou encore l'avocat... En gros un peu partout !
Quelle différence entre le curcuma et le paprika ? R: Le curcuma est davantage utilisé pour sa couleur que pour sa saveur. Le paprika doux présente un peu plus de saveur, mais sa couleur rouge rosée peut agréablement remplacer la couleur jaune-orangé du curcuma. Utilisez la même mesure.
Pourquoi utiliser le paprika ?
Riche en antioxydants, le paprika protège aussi les cellules d'un vieillissement prématuré. En plus de ces premiers atouts, le paprika contient également de multiples apports nutritionnels. Grâce à sa richesse en fibres, il favorise le bon fonctionnement des intestins et accélère le transit intestinal. Quel est le prix du paprika ?
| Conditionnement | 1 Kg |
|---|---|
| Dosage conseillé | Utiliser selon vos besoins pour l´assaisonnement. |
| Ingrédients | Paprika |
Où Peut-on trouver du paprika ?
Paprika doux DUCROS : le flacon de 40 g à Prix Carrefour. Quel est le pays qui mange le plus épice ? Les gens mangent du piment depuis près de 10 000 ans cette épice originaire d'Amérique du Sud. Elle sera introduite en Europe par Christophe Colomb.
Quelle plante donne le paprika ?
Le paprika est directement issu du poivron mûr (donc rouge), Capsicum annuum, originaire d'Amérique du Sud. Les poivrons sont séchés, débarrassés de leurs graines, puis réduits en poudre.
Où trouver du Pimenton ? Amazon.fr : Pimenton De Vera.