Vous pouvez saupoudrer vos sons d'avoine et sons de blé sur vos salades, crudités ou les mélanger à vos laitages. La cuisson n'altérant en rien les propriétés des fibres, intégrez également votre son d'avoine et son de blé à vos préparations pour galettes ou crêpes, vos pâtes à pain, pâtes à pizza ou pâtisseries. Pourquoi manger du son de blé ? Le son de blé est essentiellement constitué de fibres cellulosiques insolubles, qui vont aider la digestion en « lestant » le tube digestif. Attirant l'eau, elles modifient le volume et la consistance des selles. Cela a pour effet d'améliorer et de réguler le transit intestinal par son action mécanique douce.
Est-ce que le son de blé est bon pour les chevaux ?
Riche en fibres, le son de blé permet de compléter une ration céréalière. Nous conseillons d'humidifier le son afin de le rendre plus appétent. Afin d'éviter les diarrhées, ne pas excéder 4 kg/jour/cheval. Comment obtenir le son de blé ? Lors de la mouture des céréales, le son fait partie des issues, c'est-à-dire des résidus obtenus après séparation de la farine par tamisage ou blutage. En général, le taux de blutage est de 25 %, c'est-à-dire qu'à partir de 100 kg de blé, on obtient 25 kg d'issues, son et remoulage, et 75 kg de farine blanche.
Quelle quantité de son de blé par jour ?
Afin de bénéficier de toutes ses propriétés, il est conseillé de ne pas dépasser une consommation de 20 g de son de blé par jour. En effet, son pouvoir sur le transit est si fort qu'il peut vite irriter les intestins.
Quelle différence entre son de blé et son d'avoine ? Le son de blé est donc plus indiqué pour favoriser une bonne élimination ou éviter la constipation. Le son d'avoine quant à lui est riche en fibres solubles un type de fibre ayant des effets positifs sur le taux de cholestérol, le taux de sucres sanguin ainsi que sur la flore intestinale.
Est-ce que le son de blé est bon pour la constipation ?
Elles contiennent des fibres insolubles. "Ce sont les plus efficaces contre la constipation car elles gonflent au contact de l'eau et augmentent le volume du bol alimentaire, favorisant ainsi son expulsion par le gros intestin", explique Magali Cros-Roig, diététicienne-nutritionniste. Est-ce que le son fait maigrir ? le son d'avoine fait baisser le nombre de calories ingérées et devient ainsi un très appréciable allié-minceur au fil du temps. Car il est recommandé d'en faire un allié de tous les jours pour constater une réelle épargne de calories.
Quel animal mange du son de blé ?
Le son de blé est souvent recommandé chez le cheval ou le poney trop gros ou sujet à la fourbure. Il est parfois considéré comme un aliment sans valeur nutritionnel servant juste de lest. Mais il est de fait un aliment contenant de l'amidon et qui ne doit pas être utilisé sans précautions. Quel céréale pour faire grossir un cheval ? La luzerne, si elle est de bonne qualité, représente aussi un bon apport en fibres car elle contient plus d'énergie que le foin par contre il faudra penser à contrôler l'apport du niveau de protéines global de la ration si vous donnez aussi un aliment.