| Mois | Salades à semer |
|---|---|
| Janvier | Laitues, endives |
| Février | Laitues |
| Mars | Laitues, roquette, cresson |
| Avril | Scaroles, cresson, épinards, laitues, batavia, roquette... |
Quelle salade a le plus de vitamine ? Le pissenlit, le cresson, la mâche ainsi que la frisée figurent parmi les salades les plus riches en vitamine B9. Comme tous les aliments du règne végétal, les salades fournissent de précieux nutriments.
Quelle est la salade la plus explosive ?
Comment appelle t'on la salade la plus explosive ! La roquette. Quelle est la différence entre salade et laitue ? Laitue : Plante potagère qui se mange en salade (plat), la laitue est également une sorte de salade (plante). Salade : Plante comestible telle que les laitues, le pissenlit et les endives. Sont également incluses dans cette définition des chicorées et d'autres plantes telles que le cresson ou la mâche.
Quelle variété de salade à semer en janvier ?
Laitue : semis précoce. Il est possible de récolter dès le mois de mars vos premières laitues. Pour cela, pas une minute à perdre : c'est en semant à partir de la mi-janvier, en pratiquant ce que les jardiniers nomment des semis de la saint Antoine (17 janvier), que vous profiterez au plus tôt de vos propres salades. Quelle crudité en hiver ?
- Betterave ;
- Carotte ;
- Champignon ;
- Chou de Bruxelles ;
- Chou-fleur ;
- Chou lisse rouge ;
- Courge ;
- Endive ;
Quelle salade Peut-on semer en février ?
| Variété | Aspect et qualité de la laitue |
|---|---|
| Laitue « Sucrine » (printemps) | Petite pomme très serrée à feuilles épaisses très savoureuses. |
| Laitue « Batavia Reine des Glaces » : | Belle pomme compacte de feuilles vertes, tendres et croquantes en même temps. |
Quelle salade faire en avril ? C'est aussi le retour des salades, avec la batavia, la salade romaine ou le cresson. Imaginez aussi des salades avec des pousses d'épinards, riches en vitamines et en antioxydants. On retrouve également les premiers petits-pois, bien frais et encore très tendres, l'ail et les très appréciées pommes de terre primeurs.
Quand semer de la salade d'hiver ?
De septembre à novembre, il est possible de semer des laitues ou des scaroles. Le semis se fait très clair dans de légers sillons. Je fais un petit sillon, dans un sol qui a été légèrement travaillé avant. Quelle salade manger en juin ? Le vert est à l'honneur en ce mois : les courgettes, les haricots verts, l'artichaut ou encore les petits pois ne manquent pas sur les étales des marchés. A consommer chauds avec des lasagnes de courgette par exemple, ou froids dans une salade de courgettes, haricots verts et tomates.