Quel est l'ingrédient essentiel pour produire du chocolat ?
La fabrication du chocolat nécessite seulement trois ingrédients : des fèves ou de la poudre de cacao, du sucre et du beurre de cacao. Quel matériel pour faire du chocolat ? Une tempéreuse : pour moi essentielle si on veut rester zen pendant les heures où le chocolat doit rester à 32°C, sans avoir à … Lire la suite