1 – Le Paris-Brest. … 2 – Le Millefeuille. … 3 – L’Opéra. … 4 – Le Fraisier. … 5 – L’éclair (au chocolat, au café, à la vanille, …) … 6 – La Tarte Tatin. … 7 – Le Saint Honoré … 8 – Le Baba au rhum. Quels sont les noms des gâteaux … Lire la suite
Contrairement aux idées reçues, l’huile d’olive n’est pas moins grasse que les autres types, qu’il s’agisse de l’huile de colza (canola), de l’huile de lin ou de l’huile de pépin de raisin. Toutes les huiles sont composées à près de 99 % de lipides, c’est-à-dire de matières grasses. Est-ce que l’huile de colza est bonne … Lire la suite
En France, les sandwichs sont vendus sous les appellations Sub30 et Sub15, soit la longueur en centimètres du pain. Aux États-Unis et au Canada, l’unité de mesure est différente, l’équivalent du grand sandwich français fait 1 pied soit environ 30,48 centimètres. Quels sont les pains spéciaux ? Le pain de Seigle. Le pain Complet. Le … Lire la suite
Elle peut servir pour un glaçage de gâteau ou pour une ganache. Les plus gourmands se régaleront de tartines de pain grillé ou de crêpes bien chaudes recouvertes de Pralinoise râpée en copeaux à l’aide d’un économe. Quel goût va avec le citron ? Le citron s’associe avec: le chocolat blanc, le chocolat au lait, … Lire la suite
Le maceron est très présent sur l’île de Ré, il peuple les prés en bord de mer et les bosses des marais Rétais. Cette plante ancienne était autrefois cultivée comme un légume. Comment utiliser le poivre des marais ? les feuilles et les tiges peuvent être utilisées un peu comme le céleri branche pour parfumer … Lire la suite
Le plus souvent, il se situe dans le rayon des condiments près du sel et des épices. C’est le cas notamment du bicarbonate de soude La Baleine. Comme il est dans un rayon alimentaire, vous êtes sûr que c’est du bicarbonate de soude alimentaire. Sachez que l’on peut aussi en trouver à côté des farines … Lire la suite
Une fois que la boîte est ouverte, vous pouvez conserver les légumes au réfrigérateur pendant 3 ou 4 jours. Transvasez les légumes dans un contenant en verre ou en plastique muni d’un couvercle. Ne mettez pas une boîte ouverte ou entamée au réfrigérateur. Est-ce que les petits pois carottes sont bons pour la santé ? … Lire la suite
A la tête du classement, on retrouve la friterie Chez Gilbert, à Bois-de-Villers (Profondeville), en province de Namur. Elle est suivie du Soleno, à Péruwelz. Et visiblement, les Hainuyers sont doués pour faire des frites puisque le top 3 est complété par L’arrêt 110, également à Péruwelz. Pourquoi les frites ne sont pas croustillantes ? … Lire la suite
Selon la recette de cuisine envisagée, laissez le chapeau de la russule charbonnière en entier, ou bien coupez-le en morceaux avec le pied. Pour la cuisson, le mieux est de faire revenir le champignon à la poêle avec un peu d’huile d’olive ou de beurre. Laissez cuire jusqu’à ce que l’eau dégagée s’évapore complètement. Est-ce … Lire la suite
Mois Salades à semer Janvier Laitues, endives Février Laitues Mars Laitues, roquette, cresson Avril Scaroles, cresson, épinards, laitues, batavia, roquette… Quelle salade a le plus de vitamine ? Le pissenlit, le cresson, la mâche ainsi que la frisée figurent parmi les salades les plus riches en vitamine B9. Comme tous les aliments du règne végétal, … Lire la suite